Nuestros menús
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01
Comida
Español English -
02
Bebidas
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03
Licores
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Diez platos que tienes que probar.
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MakisIluminiscencia
Uramaki de anguila kabayaki, queso Philadelphia, entraña y nikiri de la casa con chimichurri de feijoa y almendra.
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MakisEn Nuestro Tiempo
Norimaki apanado en panko con salmón, palmito de cangrejo, tartar de salmón, tobiko y togarashi.
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NigirisToro de Salmón
Salmón trenzado, flameado con mantequilla ponzu, furikake de carbón activo y teriyaki.
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NigirisEntraña Edo
Con pasta de ají amarillo, crocante de yuca en carbón activado y chimichurri de almendras y feijoa.
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MakisEmpatía
Uramaki de pesca blanca, atún aleta amarilla y salmón, con tobiko negro y salsa samurái.
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FuertesPollo Kimchee
Suprema cocida en salsa Korea, arroz con tocineta, maíz, cebolla y camote.
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MakisAmé
Uramaki de langostino crispy y pepino, salsa ame, kanikama crocante y mix de ajonjolí.
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SashimiEbi
Langostinos frescos en salsa samurái, tierra de patacón y cebollín.
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PostresGalleta de la Fortuna
Galleta tuile, mousse de arequipe, chantilly y frutas frescas. Adentro, un mensaje para ti.
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PostresOdaiba
La degustación: una versión mini de cada uno de nuestros postres.
Todos los días, el cielo se enciende.
Desde el rooftop de Getsemaní el sol cae detrás de la ciudad amurallada. Llega un poco antes, pide el primer cóctel y deja que el cielo haga el resto.
- 45 min antesLlegas, subes y eliges mesa con vista.
- 20 min antesLa luz se vuelve dorada: hora del primer brindis.
- La puestaEl cielo se pinta de naranja y suena la música.
“El sushi no se hace con las manos, sale del alma y del corazón.”
Félix Jiménez 人生 · Chef ejecutivo
Maestro del sushi con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, sigue la filosofía shokunin: la excelencia a través del crecimiento constante. En Viva la Vida une la cocina japonesa purista con los sabores del Caribe colombiano.
- 1 Estrella Michelin
- 2 Soles Repsol
- Filosofía shokunin
Arriba, donde sopla la brisa.
Algo más que una mesa.
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- 50Memorias cada mes
$169.000 al mes, IVA incluido · Precio especial por tiempo limitado
La copa de vino aplica con consumo mínimo de $69.000 por persona.Nos vemos arriba.
Dirección
Cll 24 # 8A-344
Getsemaní, Cartagena de Indias
Horario
Todos los días · 4:00 pm – 12:00 am
Última reserva 11:00 pm